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那種工作很現實—— 通了，收錢理所當然； 通不開，開口收費反而變得很尷尬。
很多人跟我說過一句話： 「都用不鏽鋼了，應該不會壞吧？」
問題不是油，也不是鹽，而是「磷酸鹽」。 這件事讓我想到前幾天看到 Jacky哥寫的一篇文章。 他以前做燒烤、做餐飲，十幾年前就一直在提醒客人跟廠商，不要再用那些泡藥的肉、蝦、魚。 那時候很多人不當一回事，甚至覺得是在嚇人。 但現在回頭看，其實只是慢慢累積出來的問題而已。
其實真正做過現場的人都知道，細節才是關鍵
這不是開玩笑，而是多數家庭的日常。自來水進來後，先進水塔儲存，再分配到廚房、浴室、洗衣機。 問題不在水來的那一刻，而是在「停留之後發生了什麼」。
但其實，現場永遠不是這麼單純。 像這種水塔上的配置，除了管路怎麼走、空間怎麼塞之外，還牽扯到整個系統的「控制邏輯」。
客人家用的是太陽能熱水器，而且還是「非承壓式」的系統。 這種系統有個重點：壓力不能太大，不然很容易出問題。 好在他頂樓有另外一顆水塔，是專門供太陽能用的。
有時候站在客人家門口，看著一桶一桶設備搬進去，我其實都會想到四年前剛開始做的時候。那時候我們只做零售，一台一台賣，講白一點就是「你有預算才有好水」。
原本以為就是正常施工流程，結果一邊做一邊聊天，反而收穫很多。 客人是做畜牧的，而且一聊就知道是很有經驗的那種。 不是只靠感覺，是用數據在管理整個環境的人。
我跟老闆說淨軟水可以讓洗頭髮的時候更舒服，老闆為了讓顧客更舒適就叫我來安裝了。
今天在嘉義施工，一家律師事務所，有法律問題都可以跟他們諮詢，是一個年輕帥哥。
明天在台南南區 每天一套
